Uusi opas neuvoo apukeinoja tuoteselosteiden lukemiseen
Tuoteselosteiden lukeminen elintarvikepakkauksista voi olla työlästä ja turhauttavaa. Tiedot esimerkiksi ainesosista, tuotteen säilyvyydestä, ravintoarvoista ja allergeeneista ovat usein pientäkin pienemmällä präntillä. Pienikokoisen tekstin lisäksi lukemista hankaloittavat pakkausten kiiltävät tai värikkäät materiaalit.
Ongelma ei ole uusi, ja koska emme saa isompia tekstejä pakkauksiin, syntyi ajatus koota lukemisen apukeinot helposti saataville.
Elintarvikepakkauksista löytyy tietoa
Tolkkua tuoteselosteeseen – Näkemisen opas ruokaostoksille tarjoaa vinkkejä elintarvikepakkausten lukemisen helpottamiseen. Lukemisen helppous ei ole vain mukavuuskysymys, vaan oikean ja luotettavan tiedon saaminen elintarvikkeista on keskeistä terveydelle ja hyvinvoinnille. Suolistosairauksien hoidossa ravitsemus on tärkeässä roolissa, jotta jokainen löytäisi itselleen sopivat raaka-aineet ja voisi silti nauttia monipuolisesta valikoimasta. Erityisesti huonosti sulavat, ohutsuolessa kaasua runsaasti muodostavat tai voimakkaita mausteita sisältävät ruoat ovat usein syy siihen, että ruokapakkauksia kannattaa tarkastella tarkemmin.
– Et arvaakaan, kuinka monessa tuotteessa on sipulia! Todellakin saa lukea paketteja tarkkaan, kommentoi eräs nainen oppaasta kuultuaan.
Ikääntyneiden on erityisesti syytä tutkia ruokatuotteiden proteiinipitoisuuksia, sillä vain neljännes tästä ikäryhmästä saa proteiinia riittävästi ruoastaan. Proteiini on tärkeä lihasten rakennusaine, joka tukee toiminta- ja vastustuskykyä sekä auttaa leikkauksesta toipumisessa.
Uusi opas on saatavilla meille kaikille
Opas valmistui monen tahon yhteisponnistuksena. Meiltä IBD ja muut suolistosairaudet yhdistyksestä mukana oli erityisesti ikääntyneiden järjestösuunnittelija Johanna.
Muut valmistajat olivat Näkövammaisten terveys ry, Keliakialiiton K65-hanke, Gerontologinen ravitsemus Gery ry, Näköpiste PolarPrint, Näkövammaisten liitto sekä Vanhustyön keskusliitto. Lisäksi useat asiantuntijat antoivat oppaan kehittämiseen panoksensa.
Opas löytyy Vanheneminen.fi-sivustolta Terveys-osion alta, tai suoraan tästä klikkaamalla sekä meidän ikääntyvien vertaistoimintasivuston kautta: Vertaistoimintaa ikääntyville.
Oppaan kirjoittajat toivovat, että vinkeistä on apua erityisesti heille, joiden näöntarkkuus heikkenee tai joilla on silmäsairaus, joka vaikuttaa lukemiseen.